
Родился в семье учителя. В 1917 году семья переехала в Бельцы, где он поступил в гимназию и занялся рисованием в кружке учителя местной гимназии И. В. Савина. Лепить начал самостоятельно. В пятнадцатилетнем возрасте был принят в Бухарестскую академию художеств, где обучался с 1925 по 1930 год в классе Оскара Гана, ателье Димитрие Пачури. Одновременно, в 1927-1930 годах, брал уроки вокала у профессора Бухарестской консерватории Георге Фолеску (лирический тенор). В 1929 году стажировался в академии Гранд-Шомьер в Париже у Антуана Бурделя.
Эмиль Антуан Бурдель (1861–1929) — выдающийся французский скульптор, чье значение в истории искусства 2026 года определяется его ролью ключевого моста между классической традицией и модернизмом. Бурдель отошел от импрессионистической текучести своего учителя Огюста Родена, стремясь к конструктивности, устойчивости и архитектонике форм. Скульптор переосмыслил наследие греческой архаики, готики и романского искусства, создав лаконичный и экспрессивный язык, лишенный академической изнеженности. Бурдель был учителем для целого поколения мастеров, включая Альберто Джакометти, Анри Матисса, Жермена Ришье, а также известных советских скульпторов – Веру Мухину, Ивана Шадра и Бориса Терновца. Важнейшие произведения Бурделя: «Геркулес-лучник», «Умирающий кентавр», Серия бюстов Бетховена, Памятник Адаму Мицкевичу. Все они воплощают мощь, ритм и внутреннее напряжение, сочетая стремление к конструктивности, устойчивости и архитектонике форм. Бурдель не просто творил, он переосмыслил скульптуру, введя в нее новую энергию и связь с классическими корнями, что стало фундаментом для дальнейшего развития скульптурного искусства 20 века.
В 1930 году вернулся в Бельцы и устроился преподавателем рисунка в частную гимназию.
Начал выставляться на салонах Бессарабского общества изящных искусств, организованных Шнеером Коганом. Первая персональная выставка прошла в Яссах в 1939 году. Уже тогда проявляется особенный интерес скульптора к портретистике: среди прочего в экспозиции выставлены портреты румынских профессоров А. Филиппиде и Г. Ибрэиляну. После присоединения Бессарабии к СССР в 1940 году работал главным художником Дома Красной Армии в Бельцах.
С 1941 года Дубиновский на фронте, демобилизован после тяжёлого ранения в 1943 году, на лечении в военном госпитале в Иркутске. После окончания Великой Отечественной войны поселился в Кишинёве.
В конце 1940-х и на протяжении 1950-х годов выступал на сцене Кишинёвского театра оперы и балета (лирический тенор), в том числе в «Сорочинской ярмарке» М. П. Мусоргского, в опере «Грозован» Д. Г. Гершфельда, «Евгений Онегин» П. И. Чайковского, «Царская невеста» Н. А. Римского-Корсакова.
До 1951 года работал начальником управления изобразительных искусств комитета по делам искусств Молдавской ССР. В 1964-1972 годах был главным редактором художественно-экспертной коллегии министерства культуры Молдавской ССР.
В 1951-1953 годах работал в Москве в мастерской Е. В. Вучетича, в том числе в составе скульпторской группы, работавшей над монументальной статуей Сталина для Волго-Донского канала. Сразу по возвращении работает над конной статуей комбрига Григория Котовского, установленной в центре Кишинёва в 1954 году. В сезоне 1956-1957 года участвовал в постановке первой молдавской оперы «Грозован» Д. Г. Гершфельда на сцене Молдавского театра оперы, балета и драмы имени А. С. Пушкина.
Лазарь Дубиновский не только инициировал, но, собственно, и заложил в 1957 году Аллею классиков. Именно Дубиновскому Кишинёв обязан появлением её первых экспонатов – бронзовых Георгия Асаки, Константина Негруцци, Василе Александри, Михая Эминеску.
Для Музея еврейских общин Румынии в Бухаресте сделал памятник жертвам нацизма: удаляющиеся босые следы двух выживших узниц концлагерей на простой цементной дорожке, ведущей вдаль к серой как дым, полой и неочертанной женской фигуре.
В 1977-1982 годах работал над своей последней скульптурой «Реквием», посвящённой Катастрофе европейского еврейства. Изображённый на ней облачённый в талес, молящийся еврей как бы подводит итог творческому пути самого скульптора.
Сын Сергей Дубиновский (1946–2002), скульптор.